BarKultur in Bonn: Von der Hauptstadt zur Szenestadt

Über 40 Jahre lang hatte Bonn in der Hauptsache einen Bekanntheitsfaktor: Bundeshauptstadt. Und noch Beethoven, dessen Geburtshaus als

Museum besichtigt werden kann. Alles andere stand im Schatten. Ganz zu Unrecht. Bonn ist nämlich ebenfalls Universitätsstadt mit 30.000 Studenten. Und die prägten und prägen die Restaurants, Kneipen und Bars in Bonn gehörig. Ein weiterer Faktor ist heute nicht zu übersehen: Mit der Ansiedlung der großen internationalen DAX-Konzerne, die aus der ehemaligen Deutschen Bundespost hervorgegangen sind, ist Bonn dynamischer geworden in seinem Einwohnerprofil. Die Beamtenstadt hat sich zur Yuppie Town gemausert. Schlussendlich war und ist Bonn – früher durch die zahlreichen Botschaften, heute durch die UN-Institutionen – schon immer sehr international gesinnt. Auch dies als wichtiger Faktor für das Kultur- und Szeneleben und die Bars in Bonn.

Lebensart in bester Manier

Die Rheinländer sind ein fröhliches Völkchen. Bei jedem Wetter und auf jede Art und Weise. Du kommst, egal ob im Restaurant, in der Kneipe oder in der Bar, schnell ins angenehme, unverbindliche Gespräch. Ein freundliches Lächeln reicht in aller Regel aus und wird als Kommunikationssignal verstanden. Ebenfalls sehr angenehm: Wer in der Bar nicht plaudern will (und dies entsprechend signalisiert), dem wird auch keine Unterhaltung aufgezwungen. Ansonsten ist augenzwinkernde Vorsicht angebracht – einmal im Redefluss, ist der Rheinländer nur schwer zu stoppen. Sein komplettes Leben passt, wenn es erlaubt wird, in 45 Minuten, in denen er maximal fünf mal Luft holen muss. Das kann gelegentlich auch mal nerven.

Getränke und Küche: Bönnsch, Kölsch und rheinische Tapas

Keine Bar in Bonn ohne Kölsch. Selbst in den besten und angesagtesten Bars in Bonn (in jeder Kneipe sowieso) fließt das Obergärige aus dem Zapfhahn. Einzige ernsthafte Konkurrenz ist das Bönnsch, das im gleichnamigen Brauhaus in der Innenstadt gebraut und ausgeschenkt wird. Was früher so gewöhnliche Namen trug wie Frikadelle, Wurstbrot oder Käsehäppchen, wurde irgendwann in jüngerer Vergangenheit von findigen Bonner Wirten zu einem viel schöner klingenden Oberbegriff kumuliert: „Rheinische Tapas“ in den Bars in Bonn sind schlicht, lecker, schnell und preiswert. Genau das Richtige für den kleinen Hunger.