.Restaurant VLET

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Ein Top-Restaurant für Hamburg: das VLET!

Mitten zwischen der historischen Speicherstadt und dem Szenequartier HafenCity befindet sich das Gourmet Restaurant VLET, in dem Tradition auf Moderne trifft. Dieses gelungene Zusammenspiel zeigt sich nicht nur in der einzigartigen Lage im Herzen Hamburgs, sondern auch in den kreativen Food-Konzepten von Küchenchef Thomas Sampl und dem eleganten Design aus roten Backsteinen, grüner Bar und offenen Stahlträgern.

Gäste genießen im VLET klassische norddeutsche Küche in neuem Gewand, die der renommierte Restaurantführer Gault Millau 2012 zum zweiten Mal mit 15 Punkten auszeichnete. Bei der Zubereitung

der Speisen wird besonders großer Wert auf die Verwendung regionaler Produkte und die gute Zusammenarbeit mit Lieferanten und Höfen der Region gelegt. Entdecken Sie kulinarische Kreationen wie „Schnüsch und Nudel“ oder „Rindertartar VLET Style“, die einen Besuch im VLET zum unvergesslichen kulinarischen Erlebnis machen.

Neben der Dinner- und Lunchkarte schafft ein wöchentlich wechselnder Business Lunch die perfekte Gelegenheit für entspannte Geschäftstreffen oder Mittagspausen. Für Genießer, die Thomas Sampls Kreationen selbst einmal zubereiten möchten, bietet das VLET Kochkurse für Firmen und für Privatpersonen an ¬– und wer einmal einen ganz exklusiven Abend in der Speicherstadt verbringen möchte, kann das Restaurant selbstverständlich auch mieten.