.restaurant h2o

0 Events, 0 Bewertungen, 0 mal als Lieblingslocation

Eine chemische Formel als Name für ein Restaurant? Ja, das passt. Was der Besucher mit dem Namen "h2o" assoziieren soll, wird schon mit dem Blick in die Speisekarte klar - die Eigenschaften des Wassers, Reinheit, Klarheit, Bewegung, Kraft, machen das Konzept des Badener Wirts, Stephan Kindler, aus, der zusammen mit seiner Vierländer Ehefrau mit Überlegung und Engagement das "h2o" am Pollhof führt.

Wir kommen auf die große Terrasse vor dem schönen, ehemaligen Bahnhof am Pollhof, haben Glück, dass der Hauptansturm an diesem warmen Sommerabend offenbar schon vorüber ist und werden wie immer freundlich bedient und gut beraten. Das Angebot ist groß, aber übersichtlich. Regionale Besonderheiten

aus dem Badener Raum dominieren, außerdem gibt es leichte Sommergerichte, mediterrane Speisen und die wechselnde Tageskarte.

Nach dem Willkommensgruß mit frischem Brot und leichtem Dip entscheiden wir uns für den hervorragenden Flammkuchen aus dem Holzbackofen, den wir klassisch,mit Lauch, Speck und Schmand, klein, (3 Euro), als Vorspeise probieren. Ebenso gut die frische Tomatensuppe (2,40 Euro) - schnörkellos, gerade. Die Käsespätzle mit "geschmelzten" Zwiebeln (6,80 Euro) sind überraschend leicht, der hauchdünne Flammkuchen mit Parmaschinken, Tomate und Mozzarella (8,50 Euro) köstlich.

Badische Spezialitäten (Maultaschen, Wurstsalat mit Bratkartoffeln) diesseits der Weißwurstgrenze zu finden, ist schwierig. Der Weg zu Dorle und Stephan Kindlers Küche lohnt sich aber auch ohne gourmettechnische Vorkenntnisse. Das klare Konzept von Frische geht auf: Die kleine Küche setzt um, was die Karte verspricht, die regionalen Weine sind passend ausgesucht, die Preise nicht zu hoch. Kinder finden auf der Kinderkarte Pfannkuchen und Spätzle, Spaghetti und Pommes Frites. Für die kälteren Tage: Das Restaurant ist gemütlich und hell, modern-rustikal eingerichtet, unbedingt einen Ausflug wert.