.M.A.O.A. (modern art of asia)

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Wer Genuss auf hohem Niveau gepaart mit Entspannung pur sucht, der ist im maoa genau richtig: Hier kann man alles hinter sich lassen und in eine - für Berlin ganz neuartige - Wohlfühlwelt abtauchen. Worauf haben Sie Lust? Ihrer Phantasie sind keine Grenzen gesetzt und bereits am Foodmarkt werden Sie inspiriert sein von der kulinarischen Vielfalt Asiens: Gemüse, delikate Kräuter, Sprossen, viele appetitliche Fleischsorten, frischer Fisch sowie Exotisches wie Känguru- oder Krokodilfleisch. Neun hausgemachte Marinaden geben Ihrer Auswahl obendrein den unverwechselbaren Pfiff. Wer möchte, bedient sich so oft er mag am Markt und stellt sich höchst individuelle Kreationen zusammen. „Experimentieren

ist hier erlaubt“, so Inhaber Heinrich Käfer, der sich von Asiens Garküchen inspirieren ließ. Allein schon die Aromen sind eine Wohltat für Körper und Geist! Ein Fest für die Sinne entfaltet sich, wenn maoas Köche Ihre Kreation vor Ihren Augen rasch und schonend in der offenen Küche in ein wahres Kocherlebnis verwandeln, bevor das Menü mit duftendem Thailändischen Reis am Tisch kredenzt wird. Das ist maoa Lebensart! Frische, Qualität, Phantasie, Wohlbefinden, Ambiente und nicht zuletzt exzellenter Service – im maoa geschieht nichts hinter der Kulisse. „Transparenz – überall, das ist mein Credo“, betont Gastronom Käfer. So auch beim Wein: Rund 90 Sorten stehen im gläsernen Weinschrank zur Auswahl und – auch das ein Novum – bis auf zwei alle im offenen Ausschank!