.Akitama

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Wie schmeckt eigentlich stylisches Essen?
Es gibt nur einen Weg das tatsächlich herauszufinden. Man begibt sich nebst kulinarisch anspruchsvollem Gefolge in das wohl kleinste Sushi Restaurant der Welt. Das ab sofort am Wittenbergplatz, direkt neben dem KaDeWe, für Genießer, Sushi Gourmets und Freunde der exquisiten, japanischen Meisterküche geöffnet ist. Das AKITAMA glänzt! Und das nicht nur durch stylische Köstlichkeiten und stylisches Interieur sondern auch durch die Präsenz von einem ganz besonderen Menschen. Der heißt Ken Toyasawa, seines Zeichens meisterhafter Sushi-Koch, Verfechter einer traditionellen Esskultur und nebenbei auch studierter Aquarellkünstler. Und wenn man sich nach

allen Regeln japanischer Kochkunst hat verwöhnen lassen, fragt man sich vielleicht auch irgendwann, was eigentlich AKITAMA bedeutet. Dann erfährt man, dass es sich hierbei namentlich um einen „geschliffenen, königlichen Edelstein“ handelt.