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.Kiwi

Die Kiwi ist nach dem Vogel Neuseelands benannt worden, aber ihre ursprüngliche Heimat hat die "Chinesische Stachelbeere" jedoch im Jangtse-Tal, weshalb die Chinesen diese Frucht weiterhin noch als "Yang-tao" bezeichnen. Trotz ihrer exotischen Herkunft hat sich die Kiwi als anpassungsfähige Pflanze erwiesen und wird sogar in England, Holland, Frankreich und Italien gezüchtet. Die braun behaarte Frucht wird bis zu 10 cm lang und 5 cm breit, das grüne glasige Fruchtfleisch hat einen Geschmack aus Stachelbeere und Melone. 100g enthalten 40 kcal und ist sehr reich an Vitamin C, Eisen, Kalium und Kalzium. Das eiweißspaltene Enzym Actinidin gilt als Cholesterinkiller. Sie ist die ideale Nahrung für Kleinkinder, Senioren und Diabetiker.

 
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