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| Die Verwandte von der einheimischen Preiselbeere stammt aus den Nordoststaaten Amerika`s, wie auch Kananda. Diese ca 2cm kleine, runde Beere mit einer roten Schale und rot bis schwarz gefärbtes Fruchtfleisch enthält viele Samenkerne, die in vier Kammern aufgeteilt sind. Sie hat einen säuerlich-herben Geschmack und ist für den rohen Verzehr nur bedingt geeignet. 100g enthalten 46 kcal, sie hat den dreifachen Gehalt an Vitamin C, als die Preiselbeere und eine beachtliche Menge an Eisen, Kalium und Magnesium. Auch im medizinischen Sinne hilft sie gegen Fieber, Rheuma und Darmkatarrh.
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