Airattack

Vorsicht!...kann man da nur sagen, denn diese dunkelrote Mixtur hat es ganz schön in sich! In erster Linie benötigt man einen mit Eiswürfel bestückten Boston Shaker und fülle diesen mit 2 cl Absinth, 2 cl Brandy, 2 cl Pfirsichliqueur, 2 cl Cal...

Beeren Limes

Für einen Liter Beeren Limes werden 500g gemischte Beeren (z.B. Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren) als Grundlage benötigt. Die Beeren werden auf einer Hand voll Crushed Ice im Blender pürriert und dann werden 25 cl Vodka, 10 cl Sek...

Bellini

Pro Cocktail ist etwa ein halber frischer und reifer Pfirsich zu rechnen. Zuerst die Pfirsichhälfte entkernen und waschen, trocknen und dünn die Haut abschälen. Dann wird das Fruchtfleisch zusammen mit der Grenadine im Blender pürriert...

Elbling Mojito

In der Schnitzelei in Berlin Charlottenburg werden Cocktails mit außergewöhnlichen Zutaten gemixt, zum Beispiel der Elbling Mojito. In der Zubereitung ähnelt er, wie der Name schon sagt, dem Mojito, die Zutaten sind allerdings u...

I.B.U.

Der I.B.U. ist ein Drink für edle Anlässe. Umso edler wird er, wenn man frisch gepressten Orangensaft und einen guten Champagner verwendet. Cognac, Aprikosenlikör und Orangensaft mit einigen Eiswürfeln im Shaker etwa 15 Sekunden gut sch...

Melonenbowle spezial

Für die Melonenbowle spezial werden 2 Honigmelonen und eine Netzmelone benötigt. Diese werden zuerst entkernt, in kleine Würfel oder Bällchen geschnitten und in ein großes Bowlegefäß gegeben. Nachdem im Anschluss 20 cl trockener Sherry und ...

Passion Bowle

Pfirsiche in kleine Stücke schneiden und mit Pfirsichliquer, Wodka (Pfirsich flavored), Zuckersirup und Weisswein in ein Bowlengefäß geben. Ca. 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Anschließend mit Sekt aufgießen und die Rosenblätter a...

Pick me up

Ein weiterer spritziger Sektdrink. Sehr gut geeignet, um in Stimmung zu kommen! Zur Zubereitung Angostura, Zitronensaft, Grenadine und Brandy im vorgekühlten Shaker kräftig schütteln. Dann durch ein Barsieb in einen mit Crushed Ice g...

Pretty Woman

Lecker!! Der Pretty Woman ist ein low-alcohol-drink - fruchtig und süß. 4 frische, reife Erdbeeren, 4cl Ananassaft und 1 Barlöffel Puderzucker pro Cocktail in den Blender geben und 1 Minute pürrieren. Wer es etwas kristalliner mag fügt bei...

Sternstunde

In der kalten Jahreszeit mit einer sternklaren Nacht und drinnen schön wohlig warm, da fehlt eigentlich nur noch einer, ein Cocktail namens „Sternstunde“. Mit 2 cl Calvados, 2 cl Orangenliqueur, 4 cl Maracujasaft und zwei bis...