Anakonda

Anakonda - eine südamerikanische Riesenschlage - oder, wie in diesem Fall, ein alkoholfreier Cocktail, erhältlich bei Oliver Mannal, Inhaber der Jansen Bar auf der Roten Insel in Berlin Schöneberg. Zur Zubereitung seiner Cocktai...

Apfelblüte - by Reingold

Suse Eichinger aus dem Reingold in Berlin-Mitte zauberte diesen wunderbaren Cocktail. Die Zubereitung ist denkbar simpel und ähnelt der des Gimlet, ein klassicher Shortdrink aus Gin und Lime Juice. Für die Apfelblüte verrührt man i...

Bombay Crushed

Der fruchig-süße Bombay Crushed ist sicherlich ein Highlight auf jeder Cocktailkarte, auch auf der vom Spindler & Klatt. Besonders die Kumquats sind optisch sehr hübsch anzusehen und geben dem Cocktail ein tolles Aroma. Kumquats we...

Cassidy's Cane

Ein fruchtiges Gesamtpaket aus den Händen von Marc Wellbrock, Barchef von Ciu-die Bar in Hamburg: Wunderschön anzusehen und im Geschmack erfrischend fruchtig, ohne dabei zu süß zu sein: Cassidy’s Cane. Die Zutaten werden im Shaker ...

Chiyo – die Geishakultur

Benannt nach dem japanischen Manga- Mädchen Chiyo Mihama wurde dieser Cocktail von Roland in der Saphire Bar. Selbst gemachter Ingwer- Vodka ist die Basis und relativ einfach zu machen: Ingwer klein schneiden und in den Vodk...

Fruity

Etwas blass kommt er daher, der Fruity aus der James Bar in Berlins Mitte. Geschmacklich ist er jedoch nicht blass, sondern, wie der Name bereits erahnen lässt: fruchtig-herb. Für die Zubereitung werden zweierlei Rum (in der J...

Gin Tai Number 1 - by 40seconds

Stilian Buchheister, der Barchef des 40seconds in Berlin kreierte diesen Cocktail, dessen Name einerseits an den klassischen Mai Tai erinnert, sich aber auch vom Likör Pimm's No.1 ableitet. Zuerst werden alle Zutaten und etw...

Ginger Chiyo - by Spindler & Klatt

Der Ginger Chiyo ist der Hauscocktail des Spindler & Klatt in Berlin, und nicht zu Unrecht! Er schmeckt herrlich erfrischend und ist genau das Richtige für ein asiatisches Dinner oder auch einfach nur mal so. Die Zubereitung...

Himmel Über Berlin

Der Himmel Über Berlin – diesen Cocktail hat uns Michel in der +-0 Bar in Berlin Friedrichshain vorgestellt. Campari ist ja eher als Camapri-O oder Campari-Soda bekannt; dieser Cocktail ist eine erfrischende Alternative ...

Lemongrass - by 40seconds

Um den speziellen, leicht asiatisch angehauchten Geschmack des Lemongrass Cocktails auch selber hinzubekommen, zerteilt man einfach einige Zitronengrasstangen und legt sie für ca. 2 Tage in eine Flasche Bombay Sapphire oder and...