Brandy Alexander

Der Brandy Alexander ist ein klassischer Cocktail, der vermutlich in den zwanziger Jahren des letzten Jahrhunderts kreiert wurde. Angeblich wurde er auf der Hochzeit von Prinzessin Mary und Lord Lascelles 1922 in London ...

Cafè Flambè

Na, mal Lust auf einen ausgefallenen Cafè? Dann schindet Ihr mit diesem hier einen richtigen Eindruck! In ein z. B. Catalinaglas werden 2 Stück Würfelzucker gelegt, eines betränkt mit frischem Orangensaft und das andere mit frisc...

East Indie

Spritzig, erfrischend, fruchtig und edel.... Zutaten wie 4 cl Cognac, 2 cl Curacao, 2 cl Ananassaft, 1 cl Zitronensaft und einen Dash Angostura kommen in einen mit Eiswürfel bestückten Boston Shaker und werden ca. 15 Sek. lang gesch...

Grande Corbeau

Der Grande Corbeau von Marcel Baumann aus der Raven Bar in Hamburg erreichte beim De Kuyper Cup 09/10 im Hamburger Vorentscheid den 3. Platz. Die Vorgabe: ein Cocktail- Klassiker 2.0 Zubereitung Der hochwertige Cognac ...

I.B.U.

Der I.B.U. ist ein Drink für edle Anlässe. Umso edler wird er, wenn man frisch gepressten Orangensaft und einen guten Champagner verwendet. Cognac, Aprikosenlikör und Orangensaft mit einigen Eiswürfeln im Shaker etwa 15 Sekunden gut sch...

Peaches and Cream

Alle Zutaten (außer Champagner) im Shaker auf Eis kräftig schütteln und in ein vorgekühltes, bauchiges Champagnerglas (alternativ Weissweinglas) geben. Mit Champagner auffüllen. Mit einer Orangenzeste abspritzen und etwas Zimt auf den Drink...

Rolls Royce

Vielleicht wurde er aufgrund seiner edlen Zutaten so genannt oder auch wegen seiner schlichten Eleganz, man weiß es nicht genau. Ganz leicht zubereitet und doch einen schweren Eindruck hinterlassend, dass ist seine Wirkung....

Sherry Flip

Eine laue Nacht unter einer Vielzahl von Sternen am Lagerfeuer. Klänge von Gitarren und Kastanietten, Typische Gesänge und tanzende Körper begleiten Spaniens Flamenco. Der gute Sherry vertritt Spanien und wird dort durch die so ...

Side Car

Die Zubereitung dieses Klassikers ist denkbar einfach: Alle Zutaten im Shaker kräftig mixen und in ein gekühltes Glas servieren. Dabei ist die Qualität der Zutaten entscheidend für den Geschmack.

Stinger

Ein absoluter Klassiker, leider kaum auf den Cocktailkarten zu finden: der Stinger. Lukas aus der Bar am Lützowplatz hat ihn uns vorgestellt, er sagt, schon sein Großvater hat diesen Cocktail im Offizierskasino in München serviert, b...