Batida

Diesen Cocktail widmen wir dem Land der heißen Rhythmen und den begnadeten Fussballspielern von Brasilien. Cachaca ist die wohl meist bekannteste Spirituose aus diesem Land, mit der man weit aus andere Cocktails mixen kann,...

Batida de Banana

Das Wort Batida ist eigentlich nur die portugiesisch-brasilianische Bezeichnung für einen Cocktail, der aus den Zutaten Cachaca, Fruchtsaft oder –mark und Zucker besteht. Also wäre ein Batida de Banana einfach ein Bananencocktai...

Brazil

Dieser Cocktail aus der Jansen Bar lässt die Herzen von Liebhabern fruchtig-saurer Cocktails höher schlagen! Hergestellt wird der Brazil aus frischem Limetten- und Orangensaft, Maracuja Nektar, Kokossirup sowie Cachaca (Oliv...

Café Brasileiro (Sagatiba)

Der Café Brasileiro: Sahnehäubchen für einen wundervollen Winterabend, ob man ihn entspannt zu Hause oder unter guten Freunden in der Bar genießt. Die perfekt balancierten Zutaten machen ihn zu einem köstlichen Winterdrink. Der unges...

Caipirinha

Wer kennt ihn nicht - ein Muss in jeder Cocktaildatenbank. Eine Limette in Achtel schneiden und vier Stück davon mit dem Rohrzucker ins Glas geben und mit dem Holzstößel kräftig bearbeiten. Dabei den Saft aus den Limetten pressen. ...

Cherry Caipirinha

Eine kleine Variante für alle diejenigen, die den Caipirinha nicht mögen oder über sind. 4/4 Limetten und 2-4 entsteinte Kirschen in das Glas geben und mit einem Stößel zerstampfen. Circa 2 Barlöffel Rohrzucker darauf streuen, dann den Kir...

Hot Peppermint Caipi

Man stelle sich vor, man geht völlig durchgefroren in eine Bar und bestellt diesen Cocktail, zur größten Wahrscheinlichkeit stößt man auf fragende Augen des Barpersonals. Dabei ist dies ein wunderbarer Winter-Cocktail! Eine geachte...

Inverno (Sagatiba)

Der Inverno versetzt uns in die Adventszeit: ein Wintertraum aus Apfel- und Brombeersaft, Zimt, Nelken und Cachaca (Sagatiba Pura). Dieser warme Weihnachtstraum lädt einfach dazu ein, sich zu entspannen und den Winter auf d...

Latin Lover

Der fruchtig-süße Latin Lover wird im Shaker zubereitet. Dazu werden alle Zutaten auf Eis in den Shaker gegeben und etwa 15 Sekunden kräftig geschüttelt. Eine Ananas oder Limettenscheibe eignet sich zur Deko, ein Strohhalm gehört natürlich ...

Peach - Caipi

So langsam aber sicher vervielfältigt sich der Klassiker unter den Cocktails. Der Caipirinha in einer fruchtig - süßen und erfrischenden Form. Das Geheimnis des Peach - Caipi`s liegt in dem pürrierten Pfirsich. Man nehme entweder eine...