Cassidy's Cane

Ein fruchtiges Gesamtpaket aus den Händen von Marc Wellbrock, Barchef von Ciu-die Bar in Hamburg: Wunderschön anzusehen und im Geschmack erfrischend fruchtig, ohne dabei zu süß zu sein: Cassidy’s Cane. Die Zutaten werden im Shaker ...

Gin Tai Number 1 - by 40seconds

Stilian Buchheister, der Barchef des 40seconds in Berlin kreierte diesen Cocktail, dessen Name einerseits an den klassischen Mai Tai erinnert, sich aber auch vom Likör Pimm's No.1 ableitet. Zuerst werden alle Zutaten und etw...

Katinka

Wodka, Apricot Brandy Likör, Zuckersirup und frisch gepressten Limonensaft auf ein paar Eiswürfeln im Shaker kräftig schütteln. Dann durch ein Sieb ins Glas abseihen. Ein guter Dekotip ist immer, eine Scheibe Limette spiralförmig auf einem ...

Lady-Killer

Nach zwei solchen herrlich fruchtig-süffigen Drinks, könnte man wahrlich als Lady gekillt werden, denn die Zusammenstellung ist nicht ganz ohne. Mit 3 cl Gin, 2 cl Cointreau, 2 cl Apricot Brandy, 4 cl Maracujasaft und 4 cl Ananass...

Mai Tai

Beim Mai Tai scheiden sich die Geister – und die Rezepturen. Dieses Mai Tai Rezept hat uns Herr Madi in der Qui Lounge im Berliner Mandala Hotel vorgestellt. Myer’s Rum (brauner Rum), Old Pascas 73% (brauner Rum), Apri...

Mai Tai II

Diese Variante des Mai Tai haben wir bei Onrie in der Big Blue Bar in Berlin kennen gelernt, und sie hat es in sich! Sie ist weniger fruchtig als die Variante aus der Qui Lounge, und um es in Onrie’s Worten zu sagen: der „...

P.P.

P.P. steht für Puro Peach. Ein Champagnercocktail aus den Händen von Murat, Barchef in der Berliner Puro Lounge. Der Puro Peach eignet sich hervorragend als Aperitif, ist recht einfach zu mixen und eine tolle Alternative zu "nur"...

Touch down

Alle Zutaten bis auf die Grenadine im Boston Shaker (drei Eiswürfel eignen sich zum Vorkühlen) etwa 15 sec. shaken und dann durch einen Strainer ins Cocktailglas abseihen. Für einen schicken Farbeffekt die Grenadine zum Schluß über den Drink ...

Vodka Split

Den Vodka Split hat uns Onrie in der Big Blue Bar in Berlin vorgestellt. Süß-herb ist der Vodka Split und durch die Kombination Vanille und Maracuja dem Cujamara Split (Langnese) sehr ähnlich! Und Achtung: der Alkohol ist kaum zu...

Wassermann

In der XBar in Berlin Prenzlauer Berg gibt es diesen blauen Drink: als Geburtstagsspecial für alle Wassermann- Geborenen (und für Gin & Tonic- Trinker auf Cocktailpfaden) wurde dieser Cocktail erfunden. Eine feine Süße lässt sich erahnen...