.White Bloona

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"...Sind wir nicht alle ein bißchen bloona?...", aber nicht nach diesem Leckerli. Dieser Cocktail ist zwar klein aber fein, denn benötigt werden 4 cl von einem weichen Weinbrand, 2 cl Creme de Cacao, 2 cl Mandelsirup, 2 cl Sahne und eine Prise Zimt. Diese Zutaten werden in einen mit Eiswürfeln bestückten Boston Shaker eingeschenkt und schaumig-cremig geschlagen, dann durch ein Barsieb in eine Cocktailschale oder ein Catalinaglas (wie im Bild) abgeseiht. Das Topping des Ganzen ist ein Glasrand, der mit Kakaopulver oder Schokostreusel benetzt ist und je nach Jahreszeit eine schöne, farblich passende Blüte dazu.