.Strawberry Cosmopolitan

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Eine Variante des klassischen Cosmopolitan – wie der Name bereits verrät mit Erdbeere. Die ursprüngliche Form des Cosmopolitan wurde bereits mit süßen Früchten gemixt, und zwar mit Himbeeren. Für die heute übliche Rezeptur wird Cranberry- Saft verwendet, was dem Cocktail eine herbere Note verleiht.

Der Strawberry Cosmopolitan wurde uns von Konstantin, Barchef im Tasty in Berlin gemixt. Die Strawberry- Variante schmeckt leicht und sommerlich, aber nicht zu sehr nach süßer Erdbeere.

Die Zubereitung ist relativ einfach, solange man Erdbeermark zur Verfügung hat – wenn nicht, kann man auch frische Erdbeeren pürieren. Die Zutaten werden auf Eis geschüttelt und in ein vorgekühltes Martiniglas abgeseiht. Für die Dekoration eine Scheibe Limette als farblichen Kontrast und eine Cocktailkirsche auf den Glasrand stecken.

Weitere Cocktails aus dem Tasty:
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