.Scotch Whiskey Flip

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Aufgrund seines cremig süßen Geschmacks und seiner einfachen Herstellungsweise, ist er nicht weg zu denken. Flips werden deswegen so bezeichnet, da immer ein Eigelb mit im Spiel ist. Die Zutaten zu diesem Flip bestehen aus 5 cl Whiskey, 2 cl Zuckersirup, 2 cl Sahne und einem Eigelb. Mit einer Prise Muskat füllen wir alle Zutaten in einen Blender und fügen ein wenig Crushed-Ice hinzu. Ca. 20 Sec. lang wird alles schön cremig gemixt und in ein z. B. Catalinaglas eingeschenkt. Beim Verzieren des Cocktails kann man jetzt so richtig „ausflippen“, wir benutzten eine Hälfte der übrig gebliebenen Eierschale und befüllten diese mit verschiedenen Obststückchen der Saison.