.Kentucky 43

0 Bewertungen, 1 mal als Lieblingscocktail

Die Liebe zum Bourbon Whisky inspirierte Barchef Jan Rauschert in der Anhalter Bar zu dieser Kreation: Kentucky 43.

Für die Zubereitung braucht man einen schönen Apfel, am besten eine Sorte mit kräftigem Eigengeschmack und zugleich leicht säuerlich. Davon wird ein Viertel klein geschnitten und mit dem Stößel bearbeitet. Anschließend kommt Eis hinzu, sowie 4cl Bourbon (z.B. Four Roses), 2cl Liquor 43, 1cl Vanillesirup sowie ein Dash Apfelsaft. Das Ganze wird geschüttelt und anschließend durchs Sieb ins vorgekühlte Glas abgeseiht. Dekorativ ist ein Fächer aus Apfelspalten, um den rauchig- vanilligen Geschmack auch optisch hervorzuheben.

Weitere Cocktails aus der Anhalter Bar:
Frau Nyam-Nyam | Armonioso | Strawberry Mint | Cucumber Shock | Pflümli & Sprüdeli