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4.5 Star Rating

.Ipanema
5 Bewertungen, 4 mal als Lieblingscocktail

Der Ipanema ist ein erfrischend herber Sommer-Cocktail, den man auch bei der größten Hitze, dank dem fehlenden Alkohol, ohne Bedenken und Nebenwirkungen genießen kann.

Die Zubereitung erinnert an einen Caipirinha, ist also keine Zauberei. Eine Limette wird in Achtel geschnitten und zusammen mit vier dünnen Scheiben Ingwer und einem Barlöffel Rohrzucker mit dem Holzstössel direkt im Glas zerdrückt. Anschließend kommt Crushed Ice dazu, bevor mit frisch gepresstem Orangensaft aufgefüllt wird.

Diese Variante des Ipanema wurde vom Bangaluu Club präsentiert. Es gibt aber auch andere Rezepte, bei denen - statt dem O-saft - Maracujasaft, eventuell auch Grapefruitsaft und Ginger Ale mit den zerstampften Limettenachtel gemixt werden.

Und noch was für's Cocktailparty-Knowledge: Ipanema ist ein Stadtteil und ein bekannter Strand in Rio de Janeiro. Deswegen passt auch die Bezeichnung Sommercocktail wie die Faust auf's Auge.

Weitere Cocktails aus dem Bangaluu:
Bangaluu

Ipanema

.Zutaten

  • OrangensaftAlc. 0%30cl

.Anlass

Heiße Sommertage

.Zahlen

  • Gesamtdauer: 5min
  • Anzahl Cocktails: 1 Cocktail
  • Alkohol Volumen : 0%

Eingetragen von Mareike am 20.07.2006.
Letzte Aktualisierung: 29.07.2010.

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.Garnitur

  • Crushed Ice
  • Ingwer
  • Limette
  • Rohrzucker

.Utensilien

  • StößelStößel
  • TumblerTumbler

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