.Gin Tai Number 1 - by 40seconds

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Stilian Buchheister, der Barchef des 40seconds in Berlin kreierte diesen Cocktail, dessen Name einerseits an den klassischen Mai Tai erinnert, sich aber auch vom Likör Pimm's No.1 ableitet.
Zuerst werden alle Zutaten und etwas zerkleinerte Gurke in einen Boston Shaker gegeben und auf Eis geschüttelt. Dann wird alles durch den Strainer in einen großen Libbeybecher abgeseiht. Um den Schaum oben auf dem Cocktail zu erzeugen, kann man auch etwas Ananassaft zu den Zutaten hinzufügen. Zum Schluss wird der fertige Cocktail noch mit etwas Pimm's No.1 gefloated und mit Minze und 2 dünnen Gurkenscheiben dekoriert. Pimm's No.1 wurde in England erfunden und ist ein Likör auf Gin-Basis.
Übrigens kann man aus diesem Cocktail auch eine leckere Bowle machen, indem man die Zutaten noch mit Sprite oder anderer Zitronenlimonade aufgiesst und dann mit vielen kleinen Obstspiesschen verziert. Da kann der Sommer ja kommen...

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