.Gin Garden Martini

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Mike Duda, ehemaliger Barmanager des FELIX Clubrestaurants in Berlin, kreierte diesen Cocktail, den Gin Garden Martini. Ein Qualitätsdrink der Extraklasse. Er ist Süß-herb, fruchtig und frisch. Der leichte Geschmack von erfrischender Gurke und süßem Apfel, anschließend ein herbes zitroniges Aroma.
3 Gurkescheiben ins Barglass geben und mit dem Stößel kräftig bearbeiten. Hinzu kommen 4 cl Gin (Tanqueray), 1 cl Holunderblütesirup, 2 cl naturtrüben Apfelsaft. Kräftig auf Eis shaken und durch ein Barsieb in ein gekühltes Martiniglas abseihen. Als Garnitur eignet sich eine Stück Gurke wie im Bild. Prost.