.Die Erleichterung des Leids

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Ein weiterer EM-Cocktail von Roland Hoppenheit in der Saphire Bar in Berlin: Erleichterung des Leids. Wenn nach dem Elfmeterschiessen doch alles gut wird oder wenn man dann doch nicht Europameister geworden ist…

Stark ist er, dieser Cocktail.

Die Zubereitung dennoch recht einfach, wenn die Hausbar entsprechend ausgestattet ist: zweimal Rum (z.B. Myer’s und Paradero), den starken Rum (z.b. Old Pascas 73), Brombeer- Likör (z.B. blackberry von DeKuyper), Cherry Heering und Zitronensaft mit Maracujasaft auffüllen und kurz blenden. Anschließend auf Eis ins vorgekühlte Glas abseihen. Die Deko besteht aus Ananas, Apfelscheiben, einer Gurkenscheibe und einer Cocktailkirsche. Strohhalm rein. Prost!

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