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.Bombay Crushed
6 Bewertungen, 1 mal als Lieblingscocktail

Der fruchig-süße Bombay Crushed ist sicherlich ein Highlight auf jeder Cocktailkarte, auch auf der vom Spindler & Klatt. Besonders die Kumquats sind optisch sehr hübsch anzusehen und geben dem Cocktail ein tolles Aroma. Kumquats werden auch Zwergorangen genannt, kommen aus dem asiatischen Raum, schmecken süßlich-herb und können sogar mit Schale gegessen werden.

4-5 von den Früchten kommen halbiert in einen Shaker. Um noch etwas mehr Saft zu bekommen, kann man sie auch ein bisschen zerdrücken. Dazu kommt dann ein Teelöffel brauner Zucker, der Saft einer halben Limette und der Lime Juice und alles miteinander verrühren. Nun noch den Gin dazugeben und mit Crushed Ice auffüllen. Wer mag, kann auch noch mit einem Spritzer Tonic Water floaten. Für die optische Perfektion kommen noch eine halbe Kumquat und Limettenscheibe on top.

Weitere Cocktails aus dem Spindler&Klatt:
Mojito | Ginger Chiyo | Shanghai Iced Tea

Bombay Crushed

.Zutaten

  • Gin (Bombay Sapphire)Alc. 40%4cl
  • Lime JuiceAlc. 0%1cl

.Anlass

Allrounder

.Zahlen

  • Gesamtdauer: 5min
  • Anzahl Cocktails: 1 Cocktail
  • Alkohol Volumen : 32%

Eingetragen von Mareike am 21.06.2006.
Letzte Aktualisierung: 18.10.2011.

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.Garnitur

  • Crushed Ice
  • Kumquats
  • Limette
  • Rohrzucker

.Utensilien

  • Boston ShakerBoston Shaker
  • TumblerTumbler

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