.Big Apple

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Warum denn einen Apfel essen, wenn man ihn auch trinken kann? Die Basis für diesen leckeren Cocktail besteht aus 6 cl Calvados, hinzu fügt man 2 cl Amaretto und ca. 5 Barlöffel Apfelmus, ca. 9 cl naturtrüben Apfelsaft (zur Not geht auch klarer Apfelsaft) und ganz wichtig eine Prise Zimt. Diese Zutaten werden mit Crushed Ice in einen Blender gefüllt und ca. 2 Min. vermischt. Danach wird alles beispielweise in ein Fancyglas eingeschenkt und hübsch dekoriert. Wie wäre es mit einer Mandelsplitter - verzierten Apfelscheibe mit einem Hauch von Zimt? Ganz einfach, man schneidet eine schöne Scheibe von einem saftigen Apfel, wälzt sie in einer sirupartigen Flüssigkeit und diese wird dann von beiden Seiten mit Mandelsplittern benetzt, danach bestäubt man das Ganze mit etwas Zimt und fertig ist das Dessert!