.Ayaka

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Diesen Cocktail widmen wir dem Land der aufgehenden Sonne und der rigorosen Traditionen, Sake ist das Nationalgetränk Japans, es ist eines der natürlichsten und reinsten Getränke der Welt. Hergestellt wird es schlicht aus Wasser und Reis, in Kombination mit uraltem Brauereihandwerk. Es ist ein sehr feines und kostbares Getränk, an dem man, wie am Wein, viel Freude haben kann. Für den Ayaka nehmen wir 3 cl Sake, 1 cl Creme de Cassis, 1 cl Zitronensaft, 1 cl Martini Rosso und 3 Eiswürfel und shaken alle Zutaten in einen Boston Shaker, nach 20 Sek. seihen wir den Inhalt in ein vorgekühltes Martiniglas ab und dekorieren das Ganze dezent mit einer saftigen Zitronenscheibe und einer Cocktailkirsche oder wie hier im Bild zu sehen mit einer Orchidee.