.Apfelstrudel

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Dieser Name ist beinahe viel zu plump für diese edle Mischung an luxoriösen Zutaten. Man nehme 2 cl Wodka, 2 cl Honig-Liqueur (Bärenjäger), 2 cl Vanille-Sirup, 3 cl naturtrüben Apfelsaft und ganz wichtig 3 pürrierte saftige Brombeeren (im Blender oder mit einem Stirrer pürrieren). Dann shaken wir alles in einem Bosten-Shaker mit zwei bis drei Eiswürfeln, und um die kleinen Kerne von den Brombeeren zu entfernen, seihen wir den Drink durch ein Barsieb ab. Ein geeistes Catalina-Glas (Frosted Glass) mit einem Eiswürfel wäre eine gute Wahl, da wir zum Schluß das Ganze mit einem Schluck Champagner auffüllen (fill up), denn durch das Berühren von Champagner und der Fruchtsäure der Brombeeren schäumt alles für einen kurzen Augenblick auf und sieht echt aufregend aus. Mit einer Brombeere oder einer Scheibe eines knallroten Apfels schindet man auf jeden Fall Eindruck.